WildWier

Guido en  zijn vriendin Ellen Schoenmakers hebben ook iets met zeewier. Eén keer per week knippen zij zeewier uit de Oosterschelde dat dezelfde week gebruikt wordt in een aantal restaurants (waaronder PureC in Cadzand-Bad, De Nieuwe Winkel in Nijmegen, de Rotonde in Rotterdam). Daarnaast verzorgen zij mooie zeewier-workshops op Neeltje Jans. Bezoek de website van WildWier voor meer informatie.

Tijdens de Wierenwandeling maak je kennis met zeewier in zijn eigen habitat. Je leert soorten kennen, voelen en proeven. Een ware beleving voor de zintuigen. Voordat je naar huis gaat maak je zelf een Zeeuwse (vegetarische) sushi. Bij de Smaaksafari sluiten we af met heerlijke biologisch/ vegetarische maaltijd met hartige en zoete hapjes.

​

Koken op Laarzen is een verkorte wierenwandeling, waarbij we vooral ingaan op eten en smaak. We besluiten deze workshop dan ook met een buffet aan zee, made by all of us.